經由五道海水清洗過濾,去除雜質,野生海菜乾淨又美味,鮮嫩翠綠的澎湖海菜多銷至日本及五星級餐廳!
天然野生的「澎湖海菜」是以海水退潮後開始漲時,海菜會漂浮於漲潮的岸邊,勤勞的島民在靠近漲起海水的岸邊,浸泡在海水中,用細網、自製的器具或竹篾撈起海菜,一點一點的收集,用淡水清洗數次,去除雜物,再經脫水後才能拿來煮食,其間處理之過程,全靠人力,極為辛苦,野生海菜為純天然、零污染、純綠的高纖食品,加入湯品食用,營養又好吃。
「海菜」和紫菜不同,野生海菜,生長在澎湖地區礁岩海岸區域,料理好運用,現採澎湖海菜嫩芽,帶有海潮的香味,風味獨特、藻香濃郁可炒菜、煮麵、做羹湯。
料理方式:煎炒煮涼拌
●新鮮透亮,爽脆口感 ●野生現撈、產地直送
規格:200g(熱封膜)
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