紐約客牛排取腰脊肉脂肪含量肥瘦剛好是最適合用於煎烤的牛排部位。亦是美國人的最愛，紐約客鮮嫩的程度僅次於菲力、肋眼，運動量稍大，較有嚼勁，肉質肋眼牛排相近，也同時帶有漂亮、入口即化的油花，大理石油花(Marbling)分佈均勻，是標準的嫩中帶腴，香甜多汁～煎煮時有一股濃濃的奶香味口感帶有嚼勁而不失軟嫩，這是內行人您的首選（建議3～5分熟）這時候搭配單寧強勁與Full-bodied的紅酒更是加分！
品名：紐約客肋眼牛排
內容物及成份：
新鮮牛肉(原肉裁切，無任何添加)
規格重量：
(1片-200±10%公克) x 5包
原產地：澳洲
